大豆是一种油籽类农产品，在衍生品市场上也代表着期货和现货合约。请继续阅读，了解关于该大宗商品的更多信息，了解推动其价格变动的因素，以及如何在City Index交易大豆。
什么是大豆？
大豆是豆类，也被归类为油料作物，在全球多个地区被以各种方式使用。大豆原产于东亚，在那里已经有1000多年的种植历史。现在世界各国都在种植大豆，供人类和动物食用。作为豆腐、味噌和酱油等产品的主要成分，大豆也被用于非食品消费和工业用途，如可持续燃料和环保溶剂。
如今，大豆也作为一种农产品进行交易。City Index提供大豆期货的价格。
为什么交易大豆期货和现货价格？
就大豆和一般农业商品的交易而言，这个市场与黄金、白银等贵重金属商品不同的地方在于其价格更多地与供求因素而不是本身的价值挂钩。如果交易者认为全球对大豆的需求增加，可以选择看涨大豆，押注弱美元和高通胀。交易者也可以将大豆期货和期权交易作为一种多元化的交易策略。
而出于需求方面的考虑，比如买家选择替代作物，也可能因为宏观事件，比如新冠疫情爆发影响动物饲料的消费模式，投资者或许选择做空大豆市场。
选择City Index交易大豆期货意味着市场参与者可以在一个值得信赖的平台上，获得有竞争力的价格、可靠的交易执行和创新的交易解决方案等优势。
大豆价格的历史
下图是大豆价格过去十年的历史，请观察该图表并从中了解驱动该大宗商品价格的一些关键基本面因素。
上图文字译文：
大豆价格的历史
单位美元/蒲式耳
2011年8月 高温、干旱和洪水影响美国大豆种殖，价格上涨
2012年9月 干旱加上中国需求旺盛，降低美国作物收成预期，价格上涨
2013年7月 美国中部玉米主要产区的大雨导致陈谷价格，大豆价格下跌
2014年8月 美国农场主预测收成创下记录，价格下跌
2015年8月 美国国内高产增加全球供应，价格下跌
2016年3月 阿根廷恶劣的天气置300万吨大豆于危险境地，价格上涨
2018年6月 中国政府计划对大豆征收关税，对美中贸易战的担忧再起，价格下跌
2019年5月 关税与禽流感的影响持续冲击中国需求，价格下跌
2020年11月 在疫情造成更多破坏的预期中，政府增加储备，加上南美干旱天气冲击供应，令价格上涨
影响大豆价格的因素？
大豆价格受到一系列因素的影响，交易者在投机这个市场之前应该对其进行权衡。了解价格驱动因素，交易者将能够更好地了解这个市场，在预测根本性走势方面取得优势。这些驱动因素包括美元的强弱、全球需求模式的变化以及供应冲击。
天气情况
与其他农产品一样，大豆的供应可能也会受到包括飓风或干旱在内的不利天气的干扰。天气情况会影响作物产量以及运输等构成物流供应链的其它阶段。
例如，巴西大量生产大豆但经常遭受大雨，并影响作业条件和产出。在美国，干旱一直是影响库存水平的罪魁祸首。
美元强弱
美国是全球最大的大豆生产国，并且大豆这个商品以美元计价。因此，就像许多其它商品价格和美元的关系一样，美元强弱与大豆价格之间往往存在着反向联系。
放到国际贸易中，当美元走低，用美元以外货币购买大豆的成本降低，而当美元走高，用美元以外货币购买大豆的成本上升。
全球需求模式
中国是全球最大的大豆消费国，国内需求依赖美国和阿根廷等国的出口。而随着新兴市场的发展，对大宗商品的需求也因人口的膨胀而增加。大豆在世界范围内都是受欢迎的食物来源，印度和南非等国对其的需求可能急剧增加。如果供应能够满足这些提到的需求，大豆价格应该可以保持稳定，但当需求超过供应，大豆价格可能上升。当然，如果供过于求，价格自然下降。
大豆对生物多样性的潜在负面影响，以及围绕该行业密集使用农用化学品的问题，都可能引发声誉问题，并影响未来需求。此外，对人类和动物饲料的需求转向对替代性蛋白质的需求，这种模式的转变也可能影响对大豆的需求。
贸易争端
政治紧张局势能够影响大豆的贸易流动，我们可以从2019年美中贸易冲突看出这一点。当时随着关税讨论的升级，两国之间的大宗商品交易量也减少。由于需求放缓，未售出的大豆大量堆积，价格自然随之下跌，但世界上其它地方的需求增加，可能促使农场主转换销售方向。
如何交易大豆期货和现货
通过几个简单的步骤，立即开始在City Index交易大豆期货和现货的市场之旅。
制定策略、发现机会
一切就绪，是时候制定策略、发现交易机会了。为充分了解大豆的潜在价格走势，您可运用技术面分析、基本面分析或结合两者。另外，启用风险管理策略，设置止损与限价单。
如何开始交易？
制定好计划、筹划机会后，开仓和平仓就容易了。只需在WebTrader搜索栏搜索“大豆”（请看下图），就可以选择通过现货价格，或者期货价格，以点差押注或差价合约的方式进行交易。
对于现货合约，只需选择希望交易的合约数量，并基于自身的策略与分析决定做多还是做空。
对于期货合约，您需要在到期日之前确定买入和卖出的大宗商品的数量。大豆合约的到期月份是月末的前一天。在到期日期，您可以决定是继续持有头寸还是以现金结算。
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